Máquinas de análisis de contenido graso – FA3 Series
Máquinas de análisis de contenido graso – FA3 Series
Eagle™ FA3 Series
Sistemas de rayos-x diseñados para análisis de contenido graso, detección de contaminantes, medición de masa, análisis de proteínas y análisis de humedad para carne en flujo a granel y en cartones.
Los sistemas de rayos-x de la serie FA3 representan la versión más avanzada de la tercera generación de la tecnología de absorción de rayos-x de doble energía (DEXA) de Eagle, y utilizan la innovadora geometría de un solo haz, de superioridad comprobada, que Eagle introdujo en el mercado en 2004. Los sistemas de análisis de contenido graso en línea Eagle FA3 utilizan DEXA para diferenciar entre porciones de carne magra y grasa en el 100% de la producción, y proporcionan mediciones precisas del Chemical Lean (CL), correspondiente al porcentaje de grasa, con una exactitud superior a +/- 1CL en todo el producto cárnico.
Estos exclusivos sistemas de rayos-x también miden el peso e inspeccionan el 100% de los productos en busca de contaminantes como:
-Astillas de vidrio
-Fragmentos de metal (incluso alambres de metal)
-Piedra mineral
-Algunos compuestos de plástico y goma
-Hueso calcificado
Los sistemas de la serie Eagle FA3 realizan simultáneamente las siguientes verificaciones en línea para la integridad de los productos
-Detección de contaminantes
-Cálculo de proteínas
-Análisis de contenido graso
-Cálculo de la humedad de la carne
-Chemical Lean
-Medición de masa
sin que se afecte el desempeño de la inspección con la producción a plena velocidad, gracias al software de análisis de imágenes avanzado SimulTask™ exclusivo de Eagle.
FA3/B
El FA3/B ofrece análisis en línea de contenido graso y detección de contaminantes para carne fresca, refrigerada, congelada, deshuesada en caliente o mixta en flujo a granel. Funciona con producciones industriales de más de 60 toneladas por hora de carne a granel.
FA3/C
El FA3/C ofrece análisis en línea de contenido graso y detección de contaminantes para productos cárnicos empacados en cajas de cartón, cajas de plástico y bloques envasados al vacío. Funciona con producciones industriales de más de 2.400 cajas por hora.
FA3/M
El FA3/M es un sistema multiaplicación que proporciona análisis en línea de contenido graso y detección de contaminantes para bloques de carne fresca, refrigerada, congelada y deshuesada en caliente en flujo a granel, “bloques desnudos” congelados o templados y carne sin envolver transportada en cajas de plástico. Funciona con producciones industriales de más de 2.400 cajas de plástico o bloques congelados por hora, o hasta 35 toneladas/hora de carne a granel.
Las características y ventajas adicionales incluyen:
La función exclusiva VALIDATE ™ permite la fácil validación de la calibración, de modo rutinario o a solicitud, con solo presionar un botón. Para un control de calidad más diligente, el registro electrónico de resultados proporciona excelente documentación que se puede utilizar para responder ante posibles reclamaciones comerciales de que el producto no cumple las especificaciones de la industria.
La geometría compacta de imágenes UPSHOT™ permite la exploración de la carne desde la parte inferior, lo que permite la colocación de la fuente de rayos-x y los detectores más cerca del producto, mejorando aun más la detección de contaminantes y la precisión de la medición.
Diseñado para cumplir las normas sanitarias del NAMI (Instituto Norteamericano de la Carne), permite el desmontaje rápido para la sanitización: lo puede hacer una sola persona en menos de 5 minutos.
Software SimulTask™ PRO de nuestra propiedad que garantiza el cumplimiento de los principios de HACCP y las normas de seguridad globales proporcionando diagnósticos en pantalla, análisis de imágenes avanzado y trazabilidad para la garantía de calidad.
El sistema de calibración automatizado AUTOCAL TM, exclusivo de Eagle, permite una calibración fácil con botones sin tener que manipular “cuerpos fantasma” de calibración voluminosos y potencialmente peligrosos en la planta de producción.
