Envases programados para autodestruirse.
Envases programados para autodestruirse.
Entre las investigaciones que tiene en marcha AINIA (Centro Tecnológico Agroalimentario valenciano) destacan, el desarrollo de una nueva gama de envases biodegradables, la utilización de microalgas para producir biogás y la catalogación y aprovechamiento de toda clase de materias agrarias que ahora son residuos y, en cambio, pueden tener una segunda vida muy rentable. Los investigadores de AINIA están cerca de lanzar al mercado una generación de envases que podríamos denominar como «programados para autodestruirse». Se trata de una novedosa aplicación de lo que se conoce ampliamente como la nanotecnología. Consiste, en síntesis, en introducir determinados microorganismos en distintos materiales, de los que se componen habitualmente toda clase de envases. La misión de esos microorganismos es la de acelerar el deterioro del material a partir de un cierto tiempo, para facilitar su dispersión en la naturaleza sin causar incidencias ambientales. De esta manera se pude facilitar el uso y eliminación de toda clase de envoltorios y recipientes que actualmente proliferan en los circuitos de distribución y comercialización de toda clase de productos, especialmente en el caso alimentario, donde crece la tendencia a dispensar envasados la mayor parte de los artículos. Esta práctica en aumento de las cadenas de distribución comercial tiene su lado positivo, porque los envases preservan la higiene y la seguridad alimentaria durante el proceso de manipulación, además de aportar toda clase de comodidades en el trayecto desde la fábrica hasta la mesa del consumidor, pero también supone complicaciones añadidas, porque se multiplica la cantidad de envoltorios que hay que recoger y, sobre todo, que después hay que intentar eliminar, cuestión que no siempre es fácil.
Fuente: AINIA
ES-0908
