Estabililización tartárica en continuo C30 Crystalplus Special
Estabililización tartárica en continuo C30 Crystalplus Special:
Tecnología y prestaciones en la cúspide de la categoría
Para la estabilización tartárica de vermouth la línea Crystalplus C 30 de última generación es el producto seguramente más completo y avanzado.
Se inspira en el sistema “por contacto” es decir una parada en tránsito a baja temperatura y en presencia de una carga cristalina de por lo menos 4 gr/l, en un cristalizador con alto poder de nucleación y con un sistema de refrigeración autónomo.
Numerosas y muy interesantes son las ventajas:
• Tecnología aplicada con un mínimo coste de inversión.
• Continuidad del ciclo 24 horas sobre 24 sin la presencia del operador.
• Garantía de la total retención de los microcristales que pasan la barrera del separador.
• Elevada recuperación térmica (hasta un 95%) con garantía total sobre los resultados.
• Total recuperación de los cristales gastados y ningún residuo de filtración a eliminar.
• Parada del ciclo permitida en cualquier momento y sin límites de tiempo con reanudación inmediata con las mismas condiciones que antes.
• Evaluación continua del nivel de estabilidad del producto.
• o reproducción impresa de los datos característicos del proceso útiles también para la certificación de calidad.
